La provincia de Jaén será protagonista el próximo domingo, 3 de abril, a partir de las 19.30 horas, del programa “A mesa puesta”, que acaba de estrenar Canal VIAJAR en marzo. La gastronomía jiennense centrará la temática de este nuevo capítulo, que se ha grabado en distintos escenarios como las ciudades Patrimonio de la Humanidad, Úbeda y Baeza, Baños de la Encina y Linares o el Parque Natural Sierra de Andújar y que ha contado con apoyo logístico de la Diputación de Jaén para su rodaje.

Fuente de información: www.teleprensa.es

El pasado mes de diciembre, un equipo de televisión de este canal se desplazó hasta el territorio jiennense para realizar este reportaje en el que se muestran algunos de los alimentos más característicos de la gastronomía de la provincia, como el aceite de oliva virgen extra o la carne de caza, entre otros, además de centrarse en costumbres típicas como el tapeo. En Baeza, el programa “A mesa puesta” de Canal VIAJAR recogió la elaboración de productos como las alcachofas y los virolos, que podrá verse en el programa de este domingo, mientras que en Úbeda se muestra una de sus recetas típicas, el potaje carmelitano. El patrimonio renacentista de estas dos ciudades también tendrá cabida en este espacio gastronómico, en el que además se explicará el proceso de extracción del aceite de oliva y la recogida de aceituna –que se grabó en Baños de la Encina. 

La parada que el equipo de rodaje realizó en el Parque Natural de la Sierra de Andújar, que estuvo relacionada con la caza y en su protagonismo en la gastronomía jiennense, ocupará también un lugar destacado de este capítulo sobre Jaén de “A mesa puesta”, que dedica otra parte de su contenido al tapeo y a la figura del matador de toros Manolete, temas que centraron la visita al municipio de Linares.

Canal VIAJAR, que está incluido en la oferta de Digital y en los principales operadores de cable, es uno de los canales temáticos mejor valorados por sus abonados y el sexto que más personas siguen en esta plataforma. Este canal llega a algo más de 2.100.000 de hogares españoles a través de Digital y de los principales operadores de cable.