La Fiesta de La Candelaria se celebra el día 2 de febrero los vecinos se reúnen en torno a grandes hogueras, ofreciéndose entre sí las viandas más preciadas, donde no pueden faltar los cantos de corro en torno a la lumbre. 

Al caer esta fiesta en miércoles se suele celebrar el fin de semana anterior o posterior, las peñas compran la viandas y bebidas propias para celebrar una buena fiesta, de las olivas se traen las ramas procedentes de la corta, llamado "ramón", para luego juntarlas en el sitio apropiado para proceder a la quema formando una gran lumbre de considerable altura, en torno a la hoguera tiene lugar la fiesta, en ella se cantan canciones de corro, y los más atrevidos juegan a saltar la lumbre. 

Así se celebraba la Candelaria. Fuente: Mis propias cosas:

Lo primero que había que hacer era buscar días antes la leña para hacer la hoguera. Cuando salíamos a las cinco de la tarde del colegio, íbamos a los eucaliptos cercanos y recogíamos las ramas caídas y secas, también nos acercábamos a los olivares próximos en busca de las ramas que cortaban los cortadores del olivo y esperaban ser quemadas, así sin saberlo hacíamos un favor al trabajador que iba a quemar ramón (así llamamos a las ramas cortadas y que hay que eliminar de los olivares)

Otra de las cosas que había que preparar con tiempo o guardar durante todo el año eran los botijos viejos o que se les estropeaba el asa o rezumaba demasiado y hacían el agua mala; se guardaban en la cámara de la casa y los sacábamos el día de la Candelaria.

Cuando prendía bien la hoguera se empezaba a jugar a la flor del romero, un juego en parejas, le dabas la mano a la que tenías al lado, si era el chico que te gustaba era una ocasión perfecta para sentir el roce y el calor de su mano… se hacía unos arcos con las manos entrelazadas y mientras cantabas ibas pasando por debajo de los muchos arcos que se habían formado.