Ubicado a los pies de las montañas de Sierra Morena es un lugar de Interés Cultural y localizador de rutas como la de los Nazaríes o la de los Castillos y Batallas

 

www.ideal.es

Vigilado por su majestuoso castillo se encuentra Baños de la Encina. El pueblo jiennense se localiza a 53 kilómetros de Jaén y cuenta con 2.679 habitantes.

10.00 horas: Castillo de Burgalimar

Al castillo se le conoce también como la “Fortaleza de los siete reyes” ya que fue el número de monarcas que lo habitaron, entre ellos, Fernando el Católico. Construido por los Omeyas en el siglo X, cuenta con una forma elíptica y formado de 14 torreones cuadrados, además de la Torre del Homenaje. Como indica la lápida fundacional, la construcción finalizó en el año 968, por orden del califa omeya al-Hakam I. La inscripción se encontraba en la puerta principal, en un arco de herradura flanqueado por dos torres cúbicas.

El tesoro de la Baños de la Encina apenas ha sufrido modificaciones o daños en su estructura, además constituye un magnífico ejemplo de la arquitectura militar andalusí de época califal.

14:00 horas: Gastronomía andaluza en «El Olivar de Guzmanes»

A pocos metros del espléndido monumento se encuentra el hotel Palacio Guzmanes y en el interior el restaurante ‘El Olivar de Guzmanes’. El visitante degustará una cocina que elabora exclusivamente con materias primas de temporada, destaca el cucharro, carnes de monte como jabalí y venao, espárragos de monte, migas, gazpacho andaluz y gachas.

16:00 horas: Iglesia de San Mateo «Retablo grandioso y bello sagrario»

El cuerpo principal es gótico y la torre tiene acabados renacentistas. La iglesia alberga en su inteior un grandioso retablo mayor de estilo compuesto y aramentos de colosales proporciones, obra de Franciso Palma Burgos.

El elemento más codiciado es el Sagrario, además se trata de una de las joyas del arte sacro de la provincia y data del siglo XVII.

18:00 horas: Ermita de Jesús el Llano «Decoración barroca»

Situada en las afueras de Baños de la Encina en una zona elevada, se encuentra la Ermita del Cristo del Llano que constituye junto al castillo y la Iglesia de San Mateo, un tercer hito imprescindible para visitar.

En el lugar se acoge el camarín barroco más importante de la provincia de Jaén. El templo data del año 1686. Las abigarradas y retorcidas yeserias dejan a la vista un sutil juego de espejos, estípites y hornacinas creando una deslumbrante ilusión óptica desde todos los ángulos.

Noche de tapas

20.00 horas: De tapas en «La Encina»

Situado en la Calle Consultorio, número 3. En Bar-Restaurante La Encina podrás disfrutar de las mejores tapas y un lugar acogedor. Las especialidades entre otras son la carne de monte y el conejo a la cazuela.

El itinerario por la localidad, además, permite descubrir otros edificios significativos como el Ayuntamiento, que data del siglo XVI, o abundantes casas solariegas como el Palacio de los Molina de la Cerda, el Palacio de los Priores o la Casa de los Delgado de Castilla.

El entorno natural que recoge se convierte en uno de sus muchos atractivos, y se encuentra incluido dentro del Parque Natural de la Sierra de Andújar.

]]>